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La arrachera es el nombre que se le da en México a un corte particular de carne de res que
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Asado de Tira
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El asado de tira, tira de asado, costillar, costilla cargada es un corte carne roja. El asado de tira es
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Costilla de Res con Hueso
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Es el corte de carne situado encima de una costilla, sobre una parte del lomo del animal, pero sin separar
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Rib Eye
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Su fama es debido a que es uno de los cortes más finos, suaves y caros en el mercado. Su
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